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 TORRIJAS AL PEDRO XIMENEZ

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Tinajas
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MensajeTema: TORRIJAS AL PEDRO XIMENEZ   Dom Mar 11, 2018 12:45 pm

                                TORRIJAS AL PEDRO XIMENEZ


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INGREDIENTES:
 
1 barra de pan asentado.
250 ml de leche.
2 palos de canela.
1 cucharada de azúcar.
2 cucharadas de pedro ximenez.
2 huevos.
Aceite de oliva para freír.
 
Para melar las torrijas.
 
6 cucharadas de miel.
3 cucharadas de pedro ximenez,
 
Elaboración.
 
 Poner la leche a calentar, con los palos de canela, dejar hervir 1 minuto, apartar y añadir las dos cucharadas de pedro ximenez, dejar templar. Mientras cortar las rebanadas de pan, de unos dos centímetros de grosor,  una vez templada la leche, retirar los palos de canela y colar. sumergir las rebanadas de pan , e ir poniéndolas en un plato, cuando ya estén todas, pasar por huevo batido e ir friendo,poner sobre papel absorbente.


 Seguidamente preparar la miel, poner en un perol pequeño, las 6 cucharadas de miel con dos 3 de pedro ximenez, cuando rompa el hervor apartar, y bañar las torrijas.






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El llobu
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MensajeTema: Re: TORRIJAS AL PEDRO XIMENEZ   Dom Mar 11, 2018 2:23 pm

Los picatostes ensin canela, por favor.

Salud y República.
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Tinajas
V.I.P.
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Mensajes : 18693
Localización : En cualquier parte del Universo

MensajeTema: Re: TORRIJAS AL PEDRO XIMENEZ   Dom Mar 11, 2018 5:51 pm

[Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo] escribió:
Los picatostes ensin canela, por favor.

Salud y República.


No, no, las torrijas no son picatostes, son postres que se suelen dar por cuaresma, y estan bañados en leche, agua y miel o vino.
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El llobu
V.I.P.
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MensajeTema: Re: TORRIJAS AL PEDRO XIMENEZ   Dom Mar 11, 2018 5:57 pm

[Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo] escribió:
[Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo] escribió:
Los picatostes ensin canela, por favor.

Salud y República.


No, no, las torrijas no son picatostes, son postres que se suelen dar por cuaresma, y estan bañados en leche, agua y miel o vino.
Que te crees tú que los españoles habéis inventado las torrijas y que los asturianos no sabemos qué es un picatoste.

Bromas aparte: lo que vosotros llamáis torrijas, en Asturias son picatostes, y son un postre tradicional asturiano, lo mismo que son tradicionales en otras partes de España. Para nosotros un picatoste de los vuestros sólo es una tostada, si es una rebanada, o pan tostao si son trozos más pequeños, como los que se le echan al caldo.

Para el llobu que sean sin canela y a cambio os demostrará cómo una asturiano de 70 Kg es capaz de zamparse una fuente entera y sin despeinarse.

Salud y República.
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